2004 La Tourelle de Croizet Bages Pauillac
2004 La Tourelle de Croizet Bages Pauillac
.
2004 La Tourelle de Croizet-Bages Pauillac er drømme appellationen for enhver vin entusiast med hele 3 ud af de 5 Grand Cru Classé slotte og et imponerende antal af Cru Classé slotte.
.
omrÅdet og producenten
Château Croizet-Bages ligger i den sydlige del af Pauillac i den nordlige del af Médoc halvøen. Vinmarkerne ligger på Bages plateauet, som rejser sig 20 meter over Pauillac by ved Gironde floden. Jordbunden er klassisk for Pauillac med en stenet grusjord blandet med en smule fattig sort jord indtil 6 meters dybde, hvor man støder på et fint lag af ler, der dækker et nyt lag stenet grusjord. Denne fattige, komplekse og yderst veldrænede jord, er en stor del af hemmeligheden bag de fantastiske Pauillac vine.
.
Château Croizet-Bages blev grundlagt af Bages familien i det 16. århundrede. Efter den franske revolution blev slottet købt af Croizet familien og i dag ejes og drives det af Jean-Michel Quié.Vinmarkerne og kælderen er blevet grundigt renoverede igennem de sidste 20 år, og er i dag i stand til, at producere vin af absolut topkvalitet.
.
Vinen
La Tourelle de Croizet-Bages er lavet på 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc fra yngre vinstokke. Inden gæringen fjernes en del af mosten, så den tilbageblevne most bliver endnu mere koncentreret på farve og aroma. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved 28 °C og varer ca. 3 uger. Herefter starter en ”malolaktisk” gæring, en naturlig proces hvorved vinen bliver mere fyldig og rund. Til sidst lagres vinen i 12 måneder på små franske egetræsfade.
.
I glasset
La Tourelle de Croizet-Bages har en glansfuld rød-violet farve. Duften er meget elegant og typisk for god Bordeaux vin med roser, solbær, blomme og urter, samt lette ristede strejf af cedertræ og vanilje. Smagen er frugtrig og blød med godt tannin bid. En medium-fyldig vin med lang eftersmag og strejf af kanel og lakrids. En flot og elegant vin, der ligger sig meget tæt op ad 1. vinen Château Croizet-Bages.
.
Utrolig lækker til oksekød, vildt og lam samt svampe, stegte kartofler med masser af krydderurter og til gode modne oste.
.
Serveres ved 18 °C.
.
omrÅdet og producenten
Château Croizet-Bages ligger i den sydlige del af Pauillac i den nordlige del af Médoc halvøen. Vinmarkerne ligger på Bages plateauet, som rejser sig 20 meter over Pauillac by ved Gironde floden. Jordbunden er klassisk for Pauillac med en stenet grusjord blandet med en smule fattig sort jord indtil 6 meters dybde, hvor man støder på et fint lag af ler, der dækker et nyt lag stenet grusjord. Denne fattige, komplekse og yderst veldrænede jord, er en stor del af hemmeligheden bag de fantastiske Pauillac vine.
.
Château Croizet-Bages blev grundlagt af Bages familien i det 16. århundrede. Efter den franske revolution blev slottet købt af Croizet familien og i dag ejes og drives det af Jean-Michel Quié.Vinmarkerne og kælderen er blevet grundigt renoverede igennem de sidste 20 år, og er i dag i stand til, at producere vin af absolut topkvalitet.
.
Vinen
La Tourelle de Croizet-Bages er lavet på 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc fra yngre vinstokke. Inden gæringen fjernes en del af mosten, så den tilbageblevne most bliver endnu mere koncentreret på farve og aroma. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved 28 °C og varer ca. 3 uger. Herefter starter en ”malolaktisk” gæring, en naturlig proces hvorved vinen bliver mere fyldig og rund. Til sidst lagres vinen i 12 måneder på små franske egetræsfade.
.
I glasset
La Tourelle de Croizet-Bages har en glansfuld rød-violet farve. Duften er meget elegant og typisk for god Bordeaux vin med roser, solbær, blomme og urter, samt lette ristede strejf af cedertræ og vanilje. Smagen er frugtrig og blød med godt tannin bid. En medium-fyldig vin med lang eftersmag og strejf af kanel og lakrids. En flot og elegant vin, der ligger sig meget tæt op ad 1. vinen Château Croizet-Bages.
.
Utrolig lækker til oksekød, vildt og lam samt svampe, stegte kartofler med masser af krydderurter og til gode modne oste.
.
Serveres ved 18 °C.
 |
1 af
| Variant | Varenr | Pris | Tilbud | Billede | ||
| 75 cl | 123001-04 | DKK 155,00 | Vis | Læg i kurv | ||
| Alle priser er anført inkl. moms | ||||||
