La Bastide Saint Vincent har været et familiedrevet vinbrug siden slutningen af 18 hundredetallet. Vinhuset ligger i Provence midt
i hjertet af det sydlige Cotes du Rhone. Dette lille traditionsrige vinhus besidder 18 ha. vinmarker, spredt i nogle af de bedste områder.

 

De laver vine fra både Vacquerays, Giogondas, Cotes du Rhone og Vaucluse.

Dette gør dem i stand til at tilbyde forskellige typer og stilarter indenfor Rhone vinene, men de har alle eet tilfælles, nemlig den virkeligt høje
kvalitet. En kvalitet der kun opnås gennem et perfetkt druemateriale, og en meget talentfuld vinmager.

La Bastide Saint Vincent håndplukker alle sine druer, og holder et meget lavt hektarudbytte på omkring 30 hl. pr. ha. Vinene bliver alle vinificeret traditionelt og omhyggeligt. Gæringen foregår således i emaljerede ståltanke, med temperatur kontrol, så gæringen kan ske så langsomt som
muligt. Efter endt lagring på enten stål eller fad (afhængig af vintypen) flaskes vinen på stedet. 

Druesammensætningen af 65% Grenache, 20% Syrah, og 15% Mourvèdre, giver en kraftbetonet vin, der er fyldt af charme.

Vinstokkene er alle mellem 25 og 30 år, hvilket er med til at sikre den koncentrerede stil. Vinen har en tæt og krydret karakter, uden at være tung og ubalanceret. Her er masser af intens og umiddelbar velsmag, der er dejlig at drikke i dag.