Primitivo della Puglia kommer fra den Syditalienske provins Puglia, der danner "støvlehælen" på Italien.

Primitivo er den niende mest plantede druesort i Italien. Den dækker et areal på 17.000 ha, hovedsagelig i Puglia.
.
Primitivo-druen er i "familie" med den ædle californiske druesort Zinfandel. Primitivo della Puglia, Castellani, fremstår efter lagring på egetræsfade med en flot, mørk rød farve - smagen er kraftig, behagelig krydret med blød fylde - afsluttet af den krydrede, frugtfyldte bouquet.
.
Vinen er en fremragende ledsager til mørke kødretter, pasta og ost.
.
Serveringstemperatur: 16-18°C.