Campillos 50 ha. marker ligger omkring slottet ved foden af Cantabriabjergene, 650 meter over havet. Jordbunden består af kalk og ler. De højt placerede vinmarker er Spaniens bedste.
.
Det første indtryk af denne vin er en smuk kirsebærrød farve, med et anstrøg af tegl. Duften er modne bær, og smagen er kraftig med en vedholdende elegant struktur. Vinen har lagret i
15-22 mdr. på ny amerikansk eg, og derefter flaskelagret i 12 mdr. i Campillos kældre