Et lille super område i Spanien hvor der er stor fokus i øjeblikket! Beliggende i det nordlige Spanien i et noget nær perfekt klima. Vine der ligger i stil med verden bedste vine.
.
Ribera del Duero er beliggende langs Duero floden som løber fra Spanien gennem Portugal. Her dyrkes store vine, fra Portvin på den portugisiske side, til de største spanske her i Ribera del Duero. Dette område har traditionelt været at regne for et absolut top - distrikt i Spanien. Området ligger højt i bjergene, 700 – 1000 meter, og har et klima som er kontinentalt med kolde vintre og varme somre. Jordbunden er præget af tertiærtiden med meget lerholdig jord med mergel på toppen af bakkerne. Alt sammen med til at skabe et fremragende terroir for vindyrkning på højt plan. Dette er et område med masser af historie og nogle af Spaniens største vine med Vega Sicilia og Pingus i spidsen.
.
4 mesas Barrica betyder at vinen har lagret i fire måneder på 225 liters amerikanske egetræsfade, her kaldet Barrique, samme slags som traditionelt bruges til mange af verdens største vine. Dette er
med til at tilføre vinen blødhed i frugten og god balance. Vinen er fremstillet på den bedste drue i Spanien; Tempranillo. Når druerne bliver bragt til vineriet gennemgår de første behandling i rustfri- ståltanke. Her gæres vinen ved en kontrolleret temperatur under 27 °C. Herefter løber vinen selv fra fadet og lagres i 4
måneder på amerikansk egetræ.
.
Intens rød farve med nærmest blå kant. Kraftig frugt bouquet med noter af blåbær, blommer og lidt sødme fra fadlagringen. Herlige bløde tanniner er integreret i den fyldige smag med store mængder frugt.
.
En god ledsager til kraftfulde kødretter og tør ost.
.
Serveres ved 14 – 18 °C.