2007 Cantina Terlan Vorberg Riserva Pinot Bianco Trentino Alto Adige
Alto Adige - krystalklare vine fra Sydtyrol
Alto Adige er det bjergrige vinområde i den nordligste del af Trentino-Alto Adige nær grænsen til Tirol i Østrig. Området kom på Italienske hænder efter 1. verdenskrig, men har beholdt en vis grad af selvstyre. Der er tale om et bjergrigt område, hvor vinmarkernes placering helt er dikteret af den lokale topografi. Set fra oven ligner vindistriktet et ”y”med Adige og Eisach dalene, der mødes ved Bolzano.
Alto Adige er det bjergrige vinområde i den nordligste del af Trentino-Alto Adige nær grænsen til Tirol i Østrig. Området kom på Italienske hænder efter 1. verdenskrig, men har beholdt en vis grad af selvstyre. Der er tale om et bjergrigt område, hvor vinmarkernes placering helt er dikteret af den lokale topografi. Set fra oven ligner vindistriktet et ”y”med Adige og Eisach dalene, der mødes ved Bolzano.
Cantina Terlan - topkvalitet
Cantina Terlan er det bedste cooperativ i Alto Adige - måske i hele Italien. Kælderen er grundlagt i 1893, og har fra starten haft kvalitet som sit fornemste mål. Der er i dag 100 medlemmer af cooperativet, der tilsammen kontrollerer 150 ha. vinmarker. Jordbunden i Terlan området består af veldrænet quartz porfyr med et højt indhold af mineraler. Sammen med det lune middelhavsklima giver det et perfekt udgangspunkt. Kældermester er den unge talentfulde Rudi Koffler, der satser på langsomme skånsomme fremstillingsmetoder, der giver vine, som udtrykker Terlan områdets karakter og appetitlige mineralitet. Det betyder holdbare vine med personlighed og lagringsevne - snarere end overfladiske ”fruit in your face” vine. Kvaliteten er ret enestående, og antallet af gode anmeldelser tilsvarende. F.eks. opsummerede James Suckling i Wine Spectator en smagning af Terlano’s vine med ordene ”..Cantina Terlano has been a great discovery for me. Enjoy..”
Cantina Terlan er det bedste cooperativ i Alto Adige - måske i hele Italien. Kælderen er grundlagt i 1893, og har fra starten haft kvalitet som sit fornemste mål. Der er i dag 100 medlemmer af cooperativet, der tilsammen kontrollerer 150 ha. vinmarker. Jordbunden i Terlan området består af veldrænet quartz porfyr med et højt indhold af mineraler. Sammen med det lune middelhavsklima giver det et perfekt udgangspunkt. Kældermester er den unge talentfulde Rudi Koffler, der satser på langsomme skånsomme fremstillingsmetoder, der giver vine, som udtrykker Terlan områdets karakter og appetitlige mineralitet. Det betyder holdbare vine med personlighed og lagringsevne - snarere end overfladiske ”fruit in your face” vine. Kvaliteten er ret enestående, og antallet af gode anmeldelser tilsvarende. F.eks. opsummerede James Suckling i Wine Spectator en smagning af Terlano’s vine med ordene ”..Cantina Terlano has been a great discovery for me. Enjoy..”
”Vorberg” Pinot Bianco DOC
Cru’en Vorberg ligger 5-900 meters højde på stejle skråninger oppe over byen Terlano. Jorden er sandet med et højt indhold af Porfyr-grus, og varmes hurtigt op af solens stråler. Pinot Bianco er en specialitet i Vorberg. Druerne blev gæret langsomt ved lave temperaturer i store fade af eg. Den er efterfølgende lagret på ”le Lie” (bundfaldet) i 12 måneder for at sikre yderligere rigdom og karakter. Resultatet er en usædvanligt intens og næsten eksotisk Pinot Blanc af ekstrem høj klasse. Smagen er fyldig, frisk og krystal klar.
Cru’en Vorberg ligger 5-900 meters højde på stejle skråninger oppe over byen Terlano. Jorden er sandet med et højt indhold af Porfyr-grus, og varmes hurtigt op af solens stråler. Pinot Bianco er en specialitet i Vorberg. Druerne blev gæret langsomt ved lave temperaturer i store fade af eg. Den er efterfølgende lagret på ”le Lie” (bundfaldet) i 12 måneder for at sikre yderligere rigdom og karakter. Resultatet er en usædvanligt intens og næsten eksotisk Pinot Blanc af ekstrem høj klasse. Smagen er fyldig, frisk og krystal klar.
En drøm til lyse fisketyper, fjerkræ eller friske oste. Den smager perfekt når den frigives fra Cantina Terlan, men holder 4-6 år fra høst.
Tre glas i Gambero Rosso
 |
1 af
| Variant | Varenr | Pris | Tilbud | Billede | ||
| 75 cl | 215503-07 | DKK 150,00 | Vis | Læg i kurv | ||
| Alle priser er anført inkl. moms | ||||||
