2008 Chateau Saint Genes Cotes de Blaye Bernard Magrez AOC

Château Saint-Genes ligger tæt på den lille landsby af samme navn i Côtes de Blaye.
Helt frem til den franske revolution var det den lokale munkeorden, som drev slottet, og vinproduktionen herfra udgjorde faktisk en betydelig del af deres årlige indkomst.

Bernard Magrez købte Château Saint Genes og de tilhørende 64 ha vinmarker i 1997, hvorefter han langsomt begyndte en renovation af både slottets vinmarker og vineri.

Specielt til slottets vinkældre er der blevet købt stort ind, og måske netop af denne grund har man afsat en del af vinkælderen til fremstillingen af Gérard Depardieus vin, Confiance.

Smagekommentarer
Duften har toner af mørke kirsebær, blommer, røg og kød. Smagen har gode modne tanniner og en fin syre, som afbalancerer og giver en god ren og friskhed.

Vinifikation
Traditionel vinificering med gæring på ståltanke, malolaktisk gæring og efterfølgende 8 måneders lagring på egetræsfade.

Land
Frankrig

Område
Bordeaux

Underområde
Côtes de Blaye

Leverandør
Bernard Magrez

Type/Farve
Rødvin

Serveringsforslag
Mørkt kød
Oste - milde

Drue
1% Cabernet Franc
2% Malbec
22% Cabernet Sauvignon
75% Merlot