2009 Polo Sur Syrah Luján de Cuyo

2009 Polo Sur Syrah Luján de Cuyo

 

I Argentina har Syrah-druen nu bidt sig godt fast som en af de mest lovende druer til produktionen af kvalitetsrødvin. Masser af solskin kombineret med ikke for høje temperaturer er ideelt til en god, fysiologisk modning af druen. Argentinas lidt anderledes klimatiske og geologiske forhold giver en mere let-tilgængelig og blid stil, end de franske udgaver.

Polo Sur Syrah er en moderne ’konceptvin’ med en let genkedelig etiket og et indhold, der signalerer umiddelbar drikkeglæde med oversøisk smæk for skillingen, men også lidt personlighed har sneget sig ned i den gærede most!

Vinen har en tæt kerne af mørke bær med blåbær i centrum af smagsbilledet med røgede undertoner og en krydret, men blid finish. Stor smagsfylde kombineres med blide, modne tanniner og en altoverskyggende frugtighed, der nedtoner druens dystre tendenser.

Polo Sur Syrah er en tætpakket vin, der vil egne sig godt til hverdagens små og lidt større udfordringer af rødt kød samt et væld af fyldige pastaretter.

Den anbefalede serveringstemperatur er 17°.