2005 Torbreck The Factor Barossa Valley

Vinhuset er grundlagt af David Powell så sent som i 1994. I 1992 opdagede Dave nemlig nogle små parceller af ældgamle vinstokke, som han købte og renoverede til topform. Navnet Torbreck stammer fra Skotland, hvor Dave tidligere har arbejdet. Torbreck er baseret på klassiske Barossavine, som stilmæssigt ligner vine fra Frankrigs Rhônedal. Parker kalder også husets flagskib „Run Rig« for „La Mouline of Australia«, hentydet til enkeltmarkscuvéen fra Guigal`s Hermitage, til skyhøje priser og point. The Factor består af Shiraz og er første gang produceret i årgang 1998. Små parceller af hverken overrislede eller gødede marker, beplantet med Shiraz stokke mellem 50 og 130 år gamle. Udbyttet er så langt nede som 20 hl/ha, hvilket er under halvdelen af, hvad der eksempelvis høstes på Château Mouton Rotschild.

 

LAND:

Australien

 

OMRÅDE:

South Australia, Barossa Valley

 

DYRKNINGSMETODE:

Traditionel

 

VINIFIKATION:

Lagres i tredive måneder på gamle fade.

 

DRUESAMMENSÆTNING:

Syrah 100 %

 

LAGRINGSPOTENTIALE:

10 - 25 år

 

SERVERINGSFORSLAG:

Krydrede retter Mørkt kød Oste - milde Oste - kraftige Vildt

 

SMAGEKOMMENTAR:

Tæt duft af mørke bær og tørrede krydderier, der følges op i den intense, meget komplekse smag med lag på lag af moden frugt og elegante krydderier.

---

94 Point af Niels Lillelund i JP Kyperen
"Peber, lakrids i næsen.
Ganske stram stil, trods den massive frugt. Intens vin med brombær, chokolade og provencalske krydderurter. Klassisk for druen - og for Barossa, man finder ikke den slags frugt andre steder.
Virkelig flot, og den har formodentlig potentiale, men bortset fra prisen har jeg svært ved ikke at se nogen grund til at drikke den nu."

---