2006 Heartland Cabernet Sauvignon Heartland Wines by Ben Glaetzer

Pressen:
.
Robert Parker - 91 point Robert Parker;
"It delivers a fragrant nose of vanilla, cedar, spice box, tobacco, and black currants. An elegantly styled Cabernet with concentrated black fruit and a long finish. It is an outstanding value."
.
Jyllands-Posten - 5 stjerner i Jyllands-Posten;
"fornem frugt og blød, men tilpas tannin. Enestående værdi for pengene."
.
Frederiksborg Amts Avis - 5 stjerner i Frederiksborg Amts Avis;
"Toppotent, ungdommeligt fyrig og ambitiøs"
.
Ben Glaetzer - vinmager som 14-årig
Ben Glaetzer blev bogstaveligt talt født til at være vinmager. Hans far er Colin Glaetzer, Barossa Valleys ”grand old man”. Når Bens legekammerater omdelte aviser eller slog græsplænen for at få deres lommepenge, gik den unge Glaetzer til hånde i faderens vingård. I en alder af 14 år kunne han reelt arbejde som fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske myndigheder ikke måtte smage på
vinen, før han fyldte 18 år (hvilket han naturligvis rettede sig efter…).
.
Robert Parkers australske favorit
Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95 point i Robert Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans succes er ganske simpel; Høst et begrænset udbytte fra exceptionelt gamle vinstokke (op til 120 år), som vokser på de bedste marker. Ved at vinificere vinene meget nænsomt, bevarer Ben vinenes elegance og friskhed, også selvom de er kolossalt koncentrerede.
.
Heartland, Mitolo og Glaetzer
Ben er involveret i tre vinprojekter: Han er medejer af Heartland Winery, som fremstiller ”value-for-money” vine på druer fra forskellige distrikter i South Australia. Han er også medejer af Mitolo Wines, hvor han laver ufatteligt intense vine på druer fra McLaren Vale og Barossa Valley. Sidst men ikke mindst leder han Glaetzer Winery, hvor han fremelsker en række vine, der regnes for referencepunkter i Barossa Valley.
.
Heartland Cabernet Sauvignon
Heartland Cabernet Sauvignon er lavet på druer fra Langhorne Creek og Limestone Coast i South Australia. Vinen er lagret på fade af fransk eg i 14 måneder. Duften er mættet med nuancer af solbær, vanille, cedertræ og pibetobak. Smagen er fyldig, velstruktureret og meget lang. Nydes gerne som ledsager til retter med lam, oksekød eller dyrevildt.