Pressen:
.
Robert Parker - 94+ pts Robert Parker:
"The 2006 Shiraz “Savitar” was aged in 100% new oak, predominantly French. Purple-colored, scents of
toasty oak, tar, licorice, scorched earth, and blueberry emerge. This leads to a wine which is more structured and less opulent than its peers. It will evolve for a minimum of 8-10 years and drink well through 2040. Mitolo is a partnership of the Mitolo family and winemaker Ben Glaetzer."
.
James Halliday - 96 Points af James Halliday
.
Smag & Behag - 5 glas i Smag & Behag
.
Mitolo Wines er en lille, familie ejet vinproducent skabt af Simone og Frank Mitolo. Deres vision er at skabe små mængder af håndlavede Shiraz vine af ekstrem kvalitet.
.
Mitolo familien stammer oprindeligt fra Italien, så Frank blev i en tidlig alder introduceret til vin., der hurtigt blev en passion - selv om Franks professionelle karriere i første omgang handler om kartofler! Faktisk er Mitolo familien den sydlige halvkugles største kartoffel- og løgavler.
.
Mødet med stjerne vinmageren Ben Glaetzer blev det egentlige startskud for Mitolo Wines. Ben og Frank deler den samme vision om kompromisløs kvalitet. Fusionen af Ben Glaetzers talent som vinmager og Franks intime kendskab til nogle af Australiens bedste Shiraz marker er nærmest eksplosiv. Lige så eksplosiv som Mitolo vinene selv. Og nyheden om Mitolo har spredt sig som en steppebrand blandt verden ledende vinskribenter - og pointene hos Parker nærmer sig allerede de 100!!!
.
Det siger næsten sig selv, at vine af Mitolo’s kaliber kun findes i stærkt begrænsede mængder.