2008 Carmen Carmenere Rapel Valley

nuanceret, ekspressiv, rig og forførende blød Carmen vin på den spændende Carmenère drue, der er en ægte Chile specialitet.
.
Chile tilbyder nogle af de bedste betingelser for vinfremstilling i verden. Og tilmed er omkostningerne ved fremstillingen lavere en I de klassiske europæiske områder. Så Chile har et solidt ry for at tilbyde det måske
bedste forhold mellem pris og kvalitet, i hele verden. Det solrige og tørre klima, jordbunden, og de kølende vinde fra havet sikrer hvert år perfekt modne, balancerede og struttende sunde druer. Carmen Vineyards er blandt de producenter der har været med til at slå Chile fast som en af de bedste vinproducerende nationer i verden.
.
Carmen Vineyards er grundlagt i 1850 og er dermed det ældste vinhus i Chile. Den "moderne" tidsalder for Carmen begynder i 1985 da Ricardo Claro overtager huset. Carmen er blandt Chiles absolut bedste
producenter, og formentlig det mest moderne og det mest avancerede vinhus i landet. Samtidig er Carmen på flere områder pioner i Chile. Med Nativa serien pionerede Carmen og tog teten i økologisk vindyrkning.
Ligeledes med Carmenere druen var Carmen først, idet de lancerede en 1994 Reserve Carmenere/Cabernet, der i dag hører blandt klassikerne i Chile og hos Carmen.
.
Carmenere i Classic udgaven blev lanceret med 2001 årgangen, og blev omgående en succes - ikke mindst I Danmark, der blev største aftager af den nye vin. Druene til Carmenere er håndhøstet i Rapel Valley, sydvest for Santiago. Rapel er med sine alluviale jorde, det lune, tørre klima og de kølige nætter
Chiles bedste område for både Merlot og Carmenere. Fremstillingen er klassisk og en del af den unge vin er lagret 6 måneder på fade af fransk og amerikansk eg, for at øge vinens kompleksitet og lagringsevne.
Duften er et sandt fesatfyrværkeri af solmodne nuancer, smagen er koncentreret og balanceret med perfekt solmoden og silkeblød tannin krydret med små fine strejf af vanille fra fadlagringen. Perfekt til kalv,
fjerkræ, fuglevildt og lignende.