2008 Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon Los Quillayes Vineyard Maipo Alto
En nøglefigur i Chiles vinhistorie
Viña Carmen blev grundlagt i 1850, og er således et af Chiles ældste vinhuse. Vingården blev opkaldt efter grundlæggeren Christian Lanz’ hustru, Carmen. Siden da har Viña Carmen været en nøglefigur i Chiles vinhistorie, og vinhuset var med helt i front, da den første forsigtige eksport begyndte midt i 1980’erne. I dag er Chile blevet danskernes foretrukne vinleverandør, og det har Carmens flotte vine en stor del af æren for.
Økologi og pionérånd
Viña Carmen er blandt Chiles mest succesfulde vinhuse på eksportmarkedet, og det skyldes ikke mindst at det er lykkedes at bevare pionérånden i firmaet. Carmen var den første vingård i Chile, som fremstillede certificeret økologisk, og det var også hos Carmen at man opdagede Carmenére-druen, som i dag regnes for at være Chiles ”national-drue”.
Gran Reserva Cabernet Sauvignon fra Maipo Alto
Maipo-dalens bedste vine laves i den østlige side, på skråningerne af Andesbjergene, i et underområde der kaldes Maipo Alto (Høje Maipo). Vine herfra har større dybde og bedre struktur end vine fra resten af dalen. Druerne til Carmens Gran Reserva Cabernet Sauvignon stammer udelukkende fra Maipo Alto, og vinen er et lærebogseksempel på, hvad området formår.
Koncentration, intensitet og rigdom
Gran Reserva Cabernet Sauvignon fremstår nærmest blæksort i glasset. Duften byder på nuancer af fuldmodne kirsebær, solbær og et lækkert strejf af vanilje fra lagringen på franske barriques. Smagen er likøragtigt koncentreret, og folder lag efter lag af appetitvækkende bærfrugt ud på ganen. Eftersmagen er blød og kødfuld.
Oksekød, lam, and
Nyd vinen af rummelige glas op til otte år fra høståret, gerne som ledsager til festmåltider med oksekød, lam eller kraftigt fjerkræ såsom and.
GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2008 - Viña Carmen - Maipo Alto, Maipo Valley, Chile - Rødvin - Cabernet Sauvignon - 75 cl - 14% Vol.
Viña Carmen blev grundlagt i 1850, og er således et af Chiles ældste vinhuse. Vingården blev opkaldt efter grundlæggeren Christian Lanz’ hustru, Carmen. Siden da har Viña Carmen været en nøglefigur i Chiles vinhistorie, og vinhuset var med helt i front, da den første forsigtige eksport begyndte midt i 1980’erne. I dag er Chile blevet danskernes foretrukne vinleverandør, og det har Carmens flotte vine en stor del af æren for.
Økologi og pionérånd
Viña Carmen er blandt Chiles mest succesfulde vinhuse på eksportmarkedet, og det skyldes ikke mindst at det er lykkedes at bevare pionérånden i firmaet. Carmen var den første vingård i Chile, som fremstillede certificeret økologisk, og det var også hos Carmen at man opdagede Carmenére-druen, som i dag regnes for at være Chiles ”national-drue”.
Gran Reserva Cabernet Sauvignon fra Maipo Alto
Maipo-dalens bedste vine laves i den østlige side, på skråningerne af Andesbjergene, i et underområde der kaldes Maipo Alto (Høje Maipo). Vine herfra har større dybde og bedre struktur end vine fra resten af dalen. Druerne til Carmens Gran Reserva Cabernet Sauvignon stammer udelukkende fra Maipo Alto, og vinen er et lærebogseksempel på, hvad området formår.
Koncentration, intensitet og rigdom
Gran Reserva Cabernet Sauvignon fremstår nærmest blæksort i glasset. Duften byder på nuancer af fuldmodne kirsebær, solbær og et lækkert strejf af vanilje fra lagringen på franske barriques. Smagen er likøragtigt koncentreret, og folder lag efter lag af appetitvækkende bærfrugt ud på ganen. Eftersmagen er blød og kødfuld.
Oksekød, lam, and
Nyd vinen af rummelige glas op til otte år fra høståret, gerne som ledsager til festmåltider med oksekød, lam eller kraftigt fjerkræ såsom and.
GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2008 - Viña Carmen - Maipo Alto, Maipo Valley, Chile - Rødvin - Cabernet Sauvignon - 75 cl - 14% Vol.
 |
1 af
| Variant | Varenr | Pris | Tilbud | Billede | ||
| 75 cl | 799111-08 | DKK 115,00 | Vis | Læg i kurv | ||
| Alle priser er anført inkl. moms | ||||||
