2009 Louis Jadot Fleurie Beaujolais
2009 Louis Jadot Fleurie Beaujolais
En af Bourgognes vigtigste jordbesiddere
I 1859 grundlagde Louis Henri Denis Jadot sin vinvirksomhed. På dette tidspunkt havde Jadot-familien allerede sublime jordbesiddelser, blandt andet den legendariske 1. Cru Clos des Ursules i Beaune. I årene siden er der løbende føjet marker til, og i dag ejer Louis Jadot over 150 hektar af de fineste vinmarker, og er således et af Bourgognes betydeligste Domaines.
Beaujolais’ genfødsel
Beaujolais’ vine er efterhånden blevet synonyme med frugtige, tyndbenede tørstslukkere. Men i gamle dage var vinene ganske anderledes dybe og mere interessante, og de bedste opnåede priser på niveau med vinene fra Côte d’Or, og blev produceret, lagret og nydt med samme omhu. Siden midten af 1990’erne har Louis Jadot investeret kolossale ressourcer i at genopdage den oprindelige Beaujolais.
Biodynamik, lave høstudbytter og masser af tid
Louis Jadot eksperimenterer bl.a. med biodynamisk dyrkning og lave høstudbytter. Vinene vinificeres præcis som Côte d’Or-vine, hvilket vil sige med lang tids skindkontakt og nænsom gæring, så vinen opnår dybde og styrke. Dette står i grel kontrast til den almindeligt udbredte fremstillingsmetode i Beaujolais, hvor man gennemfører vinificeringen lynhurtigt, hvilket giver lette bællevine med enstrenget frugt.
Fleurie – en af de bedste Crus i Beaujolais
Fleurie er en af de ti Crus i Beaujolais – og sammen med nabokommunen Moulin à Vent regnes Fleurie for den bedste og er især kendt for sin helt usædvanligt blomstrende duft og smidige frugtmættede smag. Ud over disse kvaliteter imponerer Louis Jadots Fleurie med sin usædvanlige koncentration, der sætter den i en klasse for sig. Kan nydes ung, men her er bestemt gemmepotentiale i op mod 3 – 5 år fra høst. Brug store glas, og serverer den ved en temperatur på mellem 15 og 17 grader.
I 1859 grundlagde Louis Henri Denis Jadot sin vinvirksomhed. På dette tidspunkt havde Jadot-familien allerede sublime jordbesiddelser, blandt andet den legendariske 1. Cru Clos des Ursules i Beaune. I årene siden er der løbende føjet marker til, og i dag ejer Louis Jadot over 150 hektar af de fineste vinmarker, og er således et af Bourgognes betydeligste Domaines.
Beaujolais’ genfødsel
Beaujolais’ vine er efterhånden blevet synonyme med frugtige, tyndbenede tørstslukkere. Men i gamle dage var vinene ganske anderledes dybe og mere interessante, og de bedste opnåede priser på niveau med vinene fra Côte d’Or, og blev produceret, lagret og nydt med samme omhu. Siden midten af 1990’erne har Louis Jadot investeret kolossale ressourcer i at genopdage den oprindelige Beaujolais.
Biodynamik, lave høstudbytter og masser af tid
Louis Jadot eksperimenterer bl.a. med biodynamisk dyrkning og lave høstudbytter. Vinene vinificeres præcis som Côte d’Or-vine, hvilket vil sige med lang tids skindkontakt og nænsom gæring, så vinen opnår dybde og styrke. Dette står i grel kontrast til den almindeligt udbredte fremstillingsmetode i Beaujolais, hvor man gennemfører vinificeringen lynhurtigt, hvilket giver lette bællevine med enstrenget frugt.
Fleurie – en af de bedste Crus i Beaujolais
Fleurie er en af de ti Crus i Beaujolais – og sammen med nabokommunen Moulin à Vent regnes Fleurie for den bedste og er især kendt for sin helt usædvanligt blomstrende duft og smidige frugtmættede smag. Ud over disse kvaliteter imponerer Louis Jadots Fleurie med sin usædvanlige koncentration, der sætter den i en klasse for sig. Kan nydes ung, men her er bestemt gemmepotentiale i op mod 3 – 5 år fra høst. Brug store glas, og serverer den ved en temperatur på mellem 15 og 17 grader.
 |
1 af
| Variant | Varenr | Pris | Tilbud | Billede | ||
| 75 cl | 139518-09 | DKK 165,00 | Vis | Læg i kurv | ||
| Alle priser er anført inkl. moms | ||||||
