2009 Moulin á Vent Clos du Grand Carquelin Chateau des Jacques Louis Jadot

2009 Moulin á Vent Clos du Grand Carquelin Chateau des Jacques Louis Jadot

---

91-92 point Robert Parker; "Chateau des Jacques’s 2009 Moulin-a-Vent Clos du Grand Carquelin originates in manganese- and iron-rich sandy soil of reputedly unusual diversity and complexity for its appellation. Its confectionary cast of dark berries; vanilla and cinnamon overlay; and richness of texture make for a striking contrast with the especially bright, high-energy cast that prevailed in the renditions of 2007 and 2008. Seamlessly long, it evinces saline and pungent suggestions of things mineral sufficient to stimulate genuine intrigue, not to mention salivation. This should be worth following for half a dozen or more years."

---

En af Bourgognes vigtigste jordbesiddere
I 1859 grundlagde Louis Henri Denis Jadot sin vinvirksomhed. På dette tidspunkt havde Jadot-familien allerede sublime jordbesiddelser, blandt andet den legendariske 1. Cru Clos des Ursules i Beaune. I årene siden er der løbende føjet marker til, og i dag ejer Louis Jadot over 150 hektar af de fineste vinmarker, og er således et af Bourgognes betydeligste domæner.

Beaujolais’ genfødsel
Beaujolais’ vine er efterhånden blevet synonyme med frugtige, tyndbenede tørstslukkere. Men i gamle dage var vinene ganske anderledes dybe og mere interessante, og de bedste opnåede priser på niveau med vinene fra Côte d’Or, og blev produceret, lagret og nydt med samme omhu. Siden midten af 1990’erne har Louis Jadot investeret kolossale ressourcer i at genopdage den oprindelige Beaujolais.

Biodynamik, lave høstudbytter og masser af tid
Louis Jadot eksperimenterer bl.a. med biodynamisk dyrkning og lave høstudbytter. Beaujolais-vinene vinificeres præcis som Côte d’Or-vine, hvilket vil sige med lang tids skindkontakt og nænsom gæring, så vinen opnår dybde og styrke. Dette står i grel kontrast til den almindeligt udbredte fremstillingsmetode i Beaujolais, hvor man gennemfører vinificeringen lynhurtigt, hvilket giver lette bællevine med enstrenget frugt.

Moulin a Vent Clos du Grand Carquelin
Grand Carquelin-marken leverer en af Moulin a Vents (og hele Beaujolais’) mest komplekse vine. Allerede i vinens pure ungdom besidder den en betydelig mineralitet, som kun øges som vinen modnes. Selv i mindre årgange besidder vinen potentiale til at udvikle sig et årti. Nydes af rummelige glas, gerne som ledsager til festmåltider med fugle- eller dyrevildt.