2010 Leonce Amouroux Châteauneuf du Pape

2010 Leonce Amouroux Châteauneuf du Pape

---

Nogle kilometer fra den gamle paveby, Avignon, ligger byen og vindistriktet Châteauneuf-du-Pape. Selv om "pavens nye slot" i dag ligger i ruiner, leverer området stadig sine berømte kraftige vine med den karakteristiske dybe farve og fyldige krop. Châteauneuf-du-Pape vinene får deres styrke fra de glatte flade sten, som vinstokkene vokser i. Stenene opsuger varmen fra solens stråler og reflekterer døgnet rundt varmen tilbage til druerne, så disse også modnes nedefra. Der må benyttes 13 forskellige druesorter ved denne appellation, hvilket er med til, at den dygtige vinavler kan frembringe vin i den kvalitet, som har gjort Châteauneuf-du-Pape så berømt. Er man til god gammeldags Châteauneuf-du-Pape, er Léonce Amouroux et rigtigt godt alternativ til den ultramoderne stil.

 

LAND:

Frankrig

 

OMRÅDE:

Rhône, Châteauneuf-du-Pape

 

DYRKNINGSMETODE:

Traditionel

 

VINIFIKATION:

Der høstes pr. håndkraft, og vinen lagres i store traditionelle egetræsfade i 12 måneder, før den frigives.

 

DRUESAMMENSÆTNING:

Grenache 65 % De sidste 35% er fordelt på Syrah, Mourvèdre og Cinsault.

 

LAGRINGSPOTENTIALE:

4 - 10 år

 

SERVERINGSFORSLAG:

Krydrede retter Mørkt kød Oste - kraftige Vildt

 

SMAGEKOMMENTAR:

Mørk farve. Kompleks og krydret duft. Smagen er blød og solfyldt med en god krop og lang finish.