2007 Domaine Montmartel Cotes du Rhone

Fem generationer vin i det sydlige Rhône
Familien Marres på Domaine Montmartel har i fem generationer dyrket vin i og omkring Visan-området i det sydlige Rhône. Allerede da Domainet blev grundlagt blev der gået meget ambitiøst til værks i dyrkningen af markerne. Hver eneste parcel individuelt, og unge Damien Marres er nu ved at omlægge til økologisk dyrkning, selvom det kræver en langt større arbejdsindsats. Der lægges stor vægt på at vinstokkene yder et lavt udbytte af høj kvalitet.

Frugtige, kødfulde vine
Stilmæssigt er Domaine Montmartels vine meget frugtige og kødfulde. Det skyldes at familien tilstræber at høste druerne, når de er maksimalt modne. Desuden vinificeres vinene meget køligt, så de ikke sætter den appetitvækkende frugt over styr under gæringen.

Domaine Martels Côtes du Rhône
Domaine Montmartels Côtes du Rhône er sammensat af Grenache, Syrah og Carignan. Grenache-druen giver masser af rød bærfrugt, Syrah byder ind med krydrede bæraromaer og struktur, og Carignan giver en blød fylde. Duften byder på intense nuancer af røde bær og et strejf af peber. Smagen er blød og frugtig med en flot varm finish. En forførende vin, som er svær at holde fingrene fra.

Til al slags kød
Nyd vinen op til fem år fra høståret. Vinens generøse frugt og bløde smag gør den velegnet til at ledsage stort set alle typer kød på nær de allermest krydrede retter, ligesom den også er oplagt at nyde uden mad til.