2009 Les Combelles Côtes du Rhône Villages

2009 Les Combelles Côtes du Rhône Villages

 

Det sydlige Rhone er et område hvor appellationerne ligger tæt. Her ligger store kendte navne som Chateauneuf-du-Pape, Gigondas og Vacqueras m. fl. De vinstokke der er plantet i området rundt om disse appellationer hører under Cotes du Rhone og de bedste under Cotes du Rhone Villages Det unikke ved dette område er jorden. Den består af meget store sten, som når helt ned til 10 meter i dybden. Fordelen ved dette er høj dræningsgrad. Ligeledes er der meget høj grad og mineraler i jorden, hvilket igen giver mineralske vine med god kompleksitet.
.
Vinene fra dette område fremstilles hovedsageligt på Grenache-druen. En drue der giver bløde tilnærmelige vine. Vine med god frugt i stilen og med masser af mørk varm bybde i smagen.
.
Les Combelles er fremstillet på en druesammensætning der er klassisk for området med mest Grenache iblandet andre af områdets druer; Syrah, mouvedre og Carignan. Druerne høstes når de er optimalt modne med en god balance mellem sukkerindhold og syreniveau. I vineriet gennemgår vinen en traditionel vinification efterfulgt af lagring på fade inden aftapning.
.
Vinen er flot rød i glasset med en duft af viol og friske røde bær. Smagen er elegant med en god luftig frugt der ender ud i en velbalanceret eftersmag.