2007 Inalto Monferrato Rosso Zio Edouardo

Ekstremt attraktive tilbud på italienske topvine
Inalto er ikke en vingård, men en samling af exceptionelle italienske vintilbud. Det sker af og til at en velrenommeret vingård får afsætnings vanskeligheder, men ikke vil dumpe prisen på sin vin og dermed miste anseelse. I stedet sælger ejendommen så vinen til Inalto, som udbyder vinen til en ekstremt attraktiv pris under egen etiket. Derfor kan vi ikke røbe, hvem der har fremstillet de forskellige Inalto-vine, men vi kan garantere, at vinen er en oplevelse i særklasse!

Falsk Amarone
I den seneste tid er det flere gange kommet for dagen, at en betragtelig del af den Amarone, som lægges i de danske indkøbskurve, er forfalsket. Skrupelløse forretningsmænd hælder det rene bras på flasker, og sætter så en Amarone-etiket på. Monferrato Rosso fra Inalto går den modsatte vej: På etiketten står der Monferrato, men indholdet i flasken sender mange ægte Amaroner til tælling!

Lavet på tørrede Nebbiolo-druer
Ligesom Amarone, er Monferrato Rosso fremstillet på tørrede druer. Vinen er sammensat af 80% Barbera og 20% Nebbiolo, og det er disse 20% druer, som er tørrede. Nebbiolo-druen kendes i sær fra Barolo, hvor den giver vine med en hidsig garvesyre. Men når den tørres, blødgøres syren, og resultatet bliver en imponerende vin med Nebbiolo-druens magtfulde aroma kombineret med fylde og blødhed som en Amarone.

Magtfuld, generøs og kompleks
Inalto Monferrato Rosso fremstår flot mørk i glasset. I duften spiller Barbera-druens intense bærfrugt sammen med Nebbioloens komplekst sammensatte nuancer af solbær, tobak og engelsk lakrids. Smagen besidder Barbera-druens karakteristiske friskhed kombineret med de tørrede Nebbiolo-druers magtfulde varme fylde. Eftersmagen er lang og blød. Sikken en vin!

Til det bedste lam og okse
Denne vin nærmest tigger om at blive nydt af rummelige glas op til seks år fra høståret, gerne som ledsager til det bedste oksekød eller lam.