2007 Montegiachi Chianti Classico Riserva Agricoltori del Geografico Chianti Toscana

Vinder af 3 glas i Gambero Rosso; Den højeste anerkendelse i Italiens vinbibel, som kun sjældent tildeles vine under 500 kr.

Montegiachi Riserva er dyrket i Chianti Classicos uofficielle "Grand Cru", Castelnuovo Berardenga. Vinen byder på en fabelagtig finesse og aromarigdom, og lagringspotentialet er kæmpestort!

Geografico: en kvalitetsmærkning
Geografico så dagens lys i 1961, da en gruppe vinbønder i Chianti dannede en forening til fremme af kvalitet. Problemet var, at der blev fremstillet så mange uanstændigt ringe Chianti-vine. Man ønskede at differentiere sig fra de underlødige producenter, og det gjorde man ved at påføre etiketten ”Agricoltori Geografico”. Senere blev foreningen omdannet til kooperativ, så producenterne kunne dele udstyr og know-how, men man fastholdt målsætningen om kun at fremstille vine af særlig høj kvalitet.

Økologi og topscorer i Gambero Rosso
I dag tæller Geografico 200 vindyrkere i hjertet af Toscana, og de regnes for at være et af Italiens bedste vinkooperativer. Geografico var blandt de første i Toscana til at dyrke certificeret økologiske druer, og deres vine har flere gange scoret de maksimale tre glas i vinbiblen Gambero Rosso, hvilket er ganske uhørt for kooperativ-vin. Gambero Rosso beskriver Geografico som ”One of Tuscany’s most impressive operations”.

Chianti Classicos uofficielle ”Grand Cru”
Montegiachi-godset leverer Geografico-sammenslutningens absolutte topvin fra Chianti. Ejendommen ligger ved byen Castelnuovo Berardenga, som regnes for den allerbedste del af Chianti Classico-distriktet. Området har længe haft en uofficiel status af Grand Cru i Chianti Classico, og før i tiden var det ikke usædvanligt at se vinetiketter, hvor Castelnuovo Berardenga var tydeligere fremhævet end Chianti Classico. Riservaen fra Montegiachi har i flere årgange vundet tre glas i Gambero Rosso.

Fantastisk!
Montegiachi Chianti Classico Riserva fremstår ganske lys i glasset, men duften er en veritabel eksplosion af intense kirsebær, hindbær, blyant, mineraler og et strejf af vanille. På ganen forekommer vinen først let, men den åbner sig lag efter lag, og åbenbarer en aromarigdom, som man kun finder i de allerstørste Sangiovese-vine.

Nyd vinen af rummelige glas op til femten år fra høståret, gerne som ledsager til festmåltider med oksekød, kraftigt fjerkræ samt fugle- og dyrevildt.