2009 I Raggi Chianti Agricoltori del Geografico Chianti Toscana
Geografico: en kvalitetsmærkning
Geografico så dagens lys i 1961, da en gruppe vinbønder i Chianti dannede en forening til fremme af kvalitet. Problemet var, at der blev fremstillet så mange uanstændigt ringe Chianti-vine. Man ønskede at differentiere sig fra de underlødige producenter, og det gjorde man ved at påføre etiketten ”Agricoltori Geografico”. Senere blev foreningen omdannet til kooperativ, så producenterne kunne dele udstyr og know-how, men man fastholdt målsætningen om kun at fremstille vine af særlig høj kvalitet.
Økologi og topscorer i Gambero Rosso
I dag tæller Geografico 200 vindyrkere i hjertet af Toscana, og de regnes for at være et af Italiens bedste vinkooperativer. Geografico var blandt de første i Toscana til at dyrke certificeret økologiske druer, og deres vine har flere gange scoret de maksimale tre glas i vinbiblen Gambero Rosso, hvilket er ganske uhørt for kooperativ-vin. Gambero Rosso beskriver Geografico som ”One of Tuscany’s most impressive operations”.
Chianti “i Raggi”
Geograficos mest kendte vin er den økologisk dyrkede Chianti ”i Raggi”. I Raggi betyder strålerne, hvilket henviser til at vinen er økologisk dyrket og kun ”sprøjtet” med solens stråler. Vinen er sammensat af 95% Sangiovese og 5% Merlot fra Rapolane Terme, som er et af de varmeste underområder i Chianti-distriktet. Varmen fornemmes tydeligt i vinen, som er kendetegnet ved en stor solmodenhed.
En usædvanlig helstøbt Chianti
Chianti ”i Raggi” byder på appetitvækkende nuancer af solmodne solbær og kirsebær samt strejf af cedertræ og skovbund. Smagen er rig på frugt og meget harmonisk, og eftersmagen sluttes blødt af. En usædvanlig helstøbt Chianti, som vil passe perfekt til gode pastamåltider eller retter med lam eller oksekød. Nyd vinen af rummelige glas op til seks år fra høståret.
94 point i Vin-top-10.dk; "En lille lækkerbid fra Chianti. Frisk og livlig med en munter velsmag af kirsebær, blomme, viol og tobak for en skilling. Perfekt til pasta-retter og stenovns-pizza. Servér den gerne let sval. Jeg er vild med vine som denne, der er tørre og saftige på samme tid."
Geografico så dagens lys i 1961, da en gruppe vinbønder i Chianti dannede en forening til fremme af kvalitet. Problemet var, at der blev fremstillet så mange uanstændigt ringe Chianti-vine. Man ønskede at differentiere sig fra de underlødige producenter, og det gjorde man ved at påføre etiketten ”Agricoltori Geografico”. Senere blev foreningen omdannet til kooperativ, så producenterne kunne dele udstyr og know-how, men man fastholdt målsætningen om kun at fremstille vine af særlig høj kvalitet.
Økologi og topscorer i Gambero Rosso
I dag tæller Geografico 200 vindyrkere i hjertet af Toscana, og de regnes for at være et af Italiens bedste vinkooperativer. Geografico var blandt de første i Toscana til at dyrke certificeret økologiske druer, og deres vine har flere gange scoret de maksimale tre glas i vinbiblen Gambero Rosso, hvilket er ganske uhørt for kooperativ-vin. Gambero Rosso beskriver Geografico som ”One of Tuscany’s most impressive operations”.
Chianti “i Raggi”
Geograficos mest kendte vin er den økologisk dyrkede Chianti ”i Raggi”. I Raggi betyder strålerne, hvilket henviser til at vinen er økologisk dyrket og kun ”sprøjtet” med solens stråler. Vinen er sammensat af 95% Sangiovese og 5% Merlot fra Rapolane Terme, som er et af de varmeste underområder i Chianti-distriktet. Varmen fornemmes tydeligt i vinen, som er kendetegnet ved en stor solmodenhed.
En usædvanlig helstøbt Chianti
Chianti ”i Raggi” byder på appetitvækkende nuancer af solmodne solbær og kirsebær samt strejf af cedertræ og skovbund. Smagen er rig på frugt og meget harmonisk, og eftersmagen sluttes blødt af. En usædvanlig helstøbt Chianti, som vil passe perfekt til gode pastamåltider eller retter med lam eller oksekød. Nyd vinen af rummelige glas op til seks år fra høståret.
94 point i Vin-top-10.dk; "En lille lækkerbid fra Chianti. Frisk og livlig med en munter velsmag af kirsebær, blomme, viol og tobak for en skilling. Perfekt til pasta-retter og stenovns-pizza. Servér den gerne let sval. Jeg er vild med vine som denne, der er tørre og saftige på samme tid."
 |
1 af
| Variant | Varenr | Pris | Tilbud | Billede | ||
| 75 cl | 205964-09 | DKK 89,00 | Vis | Læg i kurv | ||
| Alle priser er anført inkl. moms | ||||||
Kunder der købte dette produkt - købte også...
Segura Viudas..
Vilarnau Cava..
Vilarnau Cava..
