2006 Lazzarone Rosso delle Venezie IGT

Lazzarone Rosso delle Venezie IGT er en sublim blanding af et af de mest berømte vinmarker i Valpolicella med en intens rubinrød farve, og en meget blød fløjlsagtig smag og duft med et strejf af bær,
.
Smager den lidt hen af Amarone....prøv selv
.
Brødrene Eros og Lucio Furia har vinen i generne. De er efterkommere af generationer af vinbønder og vinmagere. Familier, der hele livet har arbejdet med vinen, og dermed opnået en ekspertise der er helt unik og enestående. Med etablering af ejendommen Salvaterra, der ligger i selve hjertet af Valpolicella Classico regionen, har de realiseret drømmen om at skabe deres egne unikke og klassiske vine med områdets helt specielle "terroir". Salvaterra ligger i Negrar og vinmarkerne dækker et areal på 15 hektar, der er beliggende 500 meter over havets overflade. Fra ejendommen har man en imponerende udsigt over Verona og omliggende vinmarker.
.
Området her er perfekt til produktion af Passito-vine (produktion af vine på tørrede druer). På ganske få år har Eros og Lucio opnået en betydelig anerkendelse, og deres vine rangerer blandt de absolut bedste i hele regionen.
.
Brødrene betragter sig selv som "modernister", der kombinerer de traditionelt ankerkendte vinifikationsmetoder med nye og meget bedre beskærings- og opbindingsteknikker i markerne(guyot). De vil undgå angreb af råd i druerne, og tilstræber tanninrige, friske og farverige rødvine uden en altoverskyggende alkoholdominans.