2009 Sartori Regolo Valpolicella Superiore Ripasso
2009 Sartori Regolo Valpolicella Superiore Ripasso
Sartoris historie går helt tilbage til 1898, hvor Pietro Sartori købte en vinmark og en lille kælder for at sikre stabile forsyninger af gode kvalitetsvine til sit hotel. Denne handling kom til at symbolisere grundlæggelsen af vinfirmaet Sartori - og vin har lige siden været Sartori familiens kald. Der er nu gået over 100 år siden grundlæggelsen og det er i dag 4. generation af Sartori familien, der ejer og leder firmaet.
Denne vin er produceret af 55% Corvina, 30% Molinara og 15% Rondinella druer, der er dyrket på Sartoris egne vinmarker i Veneto området i Italien.
Vinen er produceret på "Ripasso" metoden, som direkte oversat betyder "passeret igennem igen". Udtrykket betyder, at man tilsætter de upressede skaller fra Amarone vinene efter at disse vine på tørrede druer er færdige med deres gæring. Dette giver ekstra smag, alkohol, krop, karakter og garvesyre til denne vin.
Det er en utrolig elegant vin med flot granatrød farve, intens bouquet, fyldig, men samtidig silkeblød og velafbalanceret smag, samt en lang og behagelig eftersmag med et strejf af kirsebær.
Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til vildt, røde bøffer samt de lidt stærkere oste.
Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som samtidig har et godt henlægningspotentiale.
Denne vin er produceret af 55% Corvina, 30% Molinara og 15% Rondinella druer, der er dyrket på Sartoris egne vinmarker i Veneto området i Italien.
Vinen er produceret på "Ripasso" metoden, som direkte oversat betyder "passeret igennem igen". Udtrykket betyder, at man tilsætter de upressede skaller fra Amarone vinene efter at disse vine på tørrede druer er færdige med deres gæring. Dette giver ekstra smag, alkohol, krop, karakter og garvesyre til denne vin.
Det er en utrolig elegant vin med flot granatrød farve, intens bouquet, fyldig, men samtidig silkeblød og velafbalanceret smag, samt en lang og behagelig eftersmag med et strejf af kirsebær.
Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til vildt, røde bøffer samt de lidt stærkere oste.
Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som samtidig har et godt henlægningspotentiale.
Sartoris historie går helt tilbage til 1898, hvor Pietro Sartori købte en vinmark og en lille kælder for at sikre stabile forsyninger af gode kvalitetsvine til sit hotel. Denne handling kom til at symbolisere grundlæggelsen af vinfirmaet Sartori - og vin har lige siden været Sartori familiens kald.
Der er nu gået over 100 år siden grundlæggelsen og det er i dag 4. generation af Sartori familien, der ejer og leder firmaet.
Den historiske bygning ”Villa” fra det 17. århundrede er Sartoris hovedkvarter. Sartoris vine udvikler sig og lagres i den naturligt kølige underjordiske kælder, hvor de flotte egetræsfade står på symmetriske rækker. Alle vinene lige fra Valpolicella til Amarone produceres af druer fra familiens egne vinmarker.
Sartori har altid fokus på de mest moderne teknikker inden for vindyrkning, vinproduktion og tapning så man til enhver tid er sikker på ikke at gå på kompromis med vinenes kvalitet på trods af at man ofte producerer store mængder.
Sartoris samarbejde med Cantina di Colognola ai Colli (med 800 medlemmer og en af de største vinmark besiddelser i Veneto regionen) lover godt for fremtiden, hvor man får total kontrol over hele produktionsprocessen lige fra druerne på marken til vinen på flasken. Samtidig kan Sartori følge en strategi, hvor man promoverer de oprindelige karakteristika for hver enkelt drue samtidig med at man kan benytte sig af moderne vinproduktion for at tilpasse vinene de moderne forbrugeres skiftende krav.
75% af Sartoris produktion eksporteres til lande som England, Tyskland, Nordamerika, Rusland, Japan, Israel og de skandinaviske lande.
I 2009 blev Sartori SA8000 certificeret. SA8000 er en global standard for social ansvarlighed, der overvåges af Social Accountability International (SAI). SA8000 er baseret på FNs verdenserklæring om menneskerettigheder, konventionen om barnets rettigheder samt forskellige internationale arbejdsorganisationers konventioner.
Link til hjemmeside: www.sartorinet.com/
Der er nu gået over 100 år siden grundlæggelsen og det er i dag 4. generation af Sartori familien, der ejer og leder firmaet.
Den historiske bygning ”Villa” fra det 17. århundrede er Sartoris hovedkvarter. Sartoris vine udvikler sig og lagres i den naturligt kølige underjordiske kælder, hvor de flotte egetræsfade står på symmetriske rækker. Alle vinene lige fra Valpolicella til Amarone produceres af druer fra familiens egne vinmarker.
Sartori har altid fokus på de mest moderne teknikker inden for vindyrkning, vinproduktion og tapning så man til enhver tid er sikker på ikke at gå på kompromis med vinenes kvalitet på trods af at man ofte producerer store mængder.
Sartoris samarbejde med Cantina di Colognola ai Colli (med 800 medlemmer og en af de største vinmark besiddelser i Veneto regionen) lover godt for fremtiden, hvor man får total kontrol over hele produktionsprocessen lige fra druerne på marken til vinen på flasken. Samtidig kan Sartori følge en strategi, hvor man promoverer de oprindelige karakteristika for hver enkelt drue samtidig med at man kan benytte sig af moderne vinproduktion for at tilpasse vinene de moderne forbrugeres skiftende krav.
75% af Sartoris produktion eksporteres til lande som England, Tyskland, Nordamerika, Rusland, Japan, Israel og de skandinaviske lande.
I 2009 blev Sartori SA8000 certificeret. SA8000 er en global standard for social ansvarlighed, der overvåges af Social Accountability International (SAI). SA8000 er baseret på FNs verdenserklæring om menneskerettigheder, konventionen om barnets rettigheder samt forskellige internationale arbejdsorganisationers konventioner.
Link til hjemmeside: www.sartorinet.com/
 |
1 af
| Variant | Varenr | Pris | Tilbud | Billede | ||
| 75 cl | 202803-09 | DKK 110,00 | DKK 89,00 | Vis | Læg i kurv | |
| Alle priser er anført inkl. moms | ||||||
