2004 Sine Nomine Gerard Depardieu Priorat

Gérard Depardieu - født 27. december 1948 og oprindeligt døbt Gérard Xavier Marcel Depardieu - er, som mange sikkert ved, fransk skuespiller, og han har siden 1980'erne været anerkendt som en af Frankrigs absolut førende skuespillere. Allerede som 13-årig droppede Gérard Depardieu ud af skolen og startede sin løbebane eller karriere, hvis man kan kalde det det, som ung småkriminel vagabond. På et tidspunkt fik Gérard imidlertid kontakt til det rejsende teater, Café de la Gare, med blandt andet Miou-Miou. Da han havde optrådt med teatret en periode, fik han efterhånden tiltusket sig nogle mindre filmroller. Med filmen "De to frække" fra 1974 brød han for alvor igennem som en ny filmheltetype, hvor han siden bl.a. er blevet betegnet som Jean Gabins arvtager, der fungerer både som action-helt, elsker og humorist... Senere har han medvirket i et hav af andre populære og kendte film, hvor man fra nyere tid bl.a. kan nævne Cyrano de Bergerac, Kilden i Provence og ikke mindst Asterix. I kraft af sin indkomst som skuespiller har Gérard Depardieu kunnet gøre en gammel drøm til virkelighed, - nemlig drømmen om at blive vinbonde. Og ikke kun ét sted - Gérard Depardieu ejer i dag en række vingårde over hele verden i bl.a. Frankrig, Spanien, Algeriet, Marokko og Argentina. Depardieus hensigt, når han køber en vingård, er at optimere alt for at lave den bedst mulige vin, hvilket typisk gør hans vine til ledestjerner for distrikterne. Dette betyder bl.a., at han installerer det nyeste og bedste vinifikationsudstyr og yderligere ansætter de bedste ønologer, der skal kombinere deres viden om distriktet med deres evner i mark og kælder. Sine Nomine er Gerard Depardieus absolutte topvin. De 5 ha vinmarker ligger i Porera en Espagne, som hører blandt de absolut bedste områder i Priorat. Udbyttes holdes nede, dels ved udtynding af drueklaserne efter frugtsætningen, dels ved en meget streng selektion i vineriet under høsten, så den samlede produktion kun er 8.000 flasker vin.

 

LAND:

Spanien

 

OMRÅDE:

Priorat,

 

DYRKNINGSMETODE:

Traditionel

 

VINIFIKATION:

Druerne gæres ud i små åbne træfade, hvor hatten af drueskaller dagligt presses ned i vinen. Når gæringen er slut, lægges vinen efterfølgende på nye franske egetræsfade, hvor den lagrer indtil aftapning på flaske.

 

DRUESAMMENSÆTNING:

Carignan 55 % Grenache Noir 21 % Merlot 15 % Cabernet Sauvignon 9 %

 

LAGRINGSPOTENTIALE:

2 - 8 år

 

SERVERINGSFORSLAG:

Mørkt kød

 

SMAGEKOMMENTAR:

Duften har toner af figner, blommer, brombær og lakrids. Smagen er intens og saftig med en god mineralitet og en lang, vedvarende eftersmag.

---