2008 Petalos Del Bierzo

Petalos del Bierzo Alvaro Palacios. Alvaro Palacio er om nogen synonym med den nye generation i Spanien, og hans prestigevin l´Ermita står side om side med Pingus blandt de førende vine i Spanien. Alvaro Palacio er ud af en børneflok på 9, og hans forældre var dengang ejere af den respekterede vingård Palacios Remondo i Rioja. Alvaro kunne have valgt at blive boende og overtage driften af vingården, men i stedet trak den store verden, og han rejste derfor til Bordeaux. Her blev han uddannet som ønolog for efterfølgende at arbejde for Moueix-familien på Château Petrus. Da Alvaro kom tilbage til Spanien, var han stadig ikke parat til at slå sig ned på familiens vingård og tog derfor til vindistriktet Priorat, som på det tidspunkt hovedsagligt var kendt for produktion af bulk vin. Da vinmarkerne kun gav et lille udbytte, var flere og flere af vinbønderne begyndt at nedlægge deres marker. Allerede i 1995 begyndte kritikerne at overøse Alvario Palacio med deres roser, og denne meget positive kritik fortsætter. Netop Alvario Palacios nytænkning er baggrunden for, at han har gjort sin entré i det ellers lidet prangende vindistrikt Bierzo. Normalt kendes Bierzo kun lokalt og udelukkende for nogle lette og frugtrige vine af blandet kvalitet, som gerne skal drikkes inden for de første år efter aftapning. Netop dette har Alvario Palacio ændret på med sin serie af enkeltmarksvine. Druerne til disse vine kommer udelukkende fra distriktets bedst beliggende vinmarker, som er tilplantet med op til 100 år gamle vinstokke. Udbyttet holdes nede og tangerer til tider de mængder, man høster i Sauternes distriktets bedste slotte med 12,5 hl. pr. ha. Druerne til Petalos del Bierzo kommer fra en vinmark med vinstokke, der er mellem 40-90 år gamle. Vinmarken kultiveres stadig delvist med muldyr, og hele fremstillingsprocessen, lige fra den daglige pleje af vinstokkene til den endelige flaskning, er økologisk. Udbyttet svinger, afhængig af årgangen, mellem 45-25 hl. pr. ha.
.
OMRÅDE:
Bierzo,
.
DYRKNINGSMETODE:
Økologisk
.
VINIFIKATION:
Druerne høstes oftest i perioden 10. til 30. september. Mosten gæres ud på åbne fade, hvorefter vinen lægges på franske egetræsfade i 4 måneder. Klares med æggehvider, før den tappes på flaske.
.
DRUESAMMENSÆTNING:
Mensia 100 %
.
LAGRINGSPOTENTIALE:
2 - 5 år
.
SERVERINGSFORSLAG:
Lyst kød, Mørkt kød Oste - milde, Vildt
.
SMAGEKOMMENTAR:
Dyb tæt, næsten sort farve med let lilla skær. Duften har nuancer af mørke frugter tilsat lakridspulver og toner af jord. Smagen er meget intens med modne tanniner og en let syre, som afbalancerer vinen.

---

4 STJERNER i Berlingske Tidende
"Ret flot duft med indslag af brombær og sorte oliven. En fed bærfrugt kombineret med god kølighed i smagen. Et hårs bredde fra de fem stjerner."

 

89 POINTS i The Wine Spectator
"Fresh, juicy black cherry flavors are framed by smoke and mineral notes in this firm, focused red, which is supple in texture, but shows intensity and length. Drink now through 2014."

 

4 PROPTRÆKKERE i Ekstra Bladet
"Hvor Ribera del Duero tidligere var "the rising star", er det nu vinene fra Bierzo, alle holder øje med. For indimellem finder man perler, og priserne er stadig rimelige. Vinen her kræver luft for at folde sig ud.
Medicinskab, hvid peber og engelsk lakrids er blot nogle af indtrykkene, selvom duften er en smule uforløst. Smagen er rustik, fyrig, masser af hvid peber, løvstikke og mørke toner."

 

90 POINTS i Wine Advocate:
“The entry-level 2008 Petalos del Bierzo is sourced from rented vineyards ranging in age from 40-90 years. It spends a few weeks in new French barriques followed by 6-10 months in seasoned oak. Purple in color with an alluring nose of lavender, incense, spice box, black cherry, and blueberry, on the palate it has excellent volume, intensity, and layered fruit. It has the structure to evolve for 1-2 years but can be approached now. It is an outstanding value and introduction to the Mencia grape.

Descendientes de Jose Palacios was founded in 1998 by Alvaro Palacios. It has steep hillside vineyards ranging in age from 60-100 years planted to 100% Mencia, the indigenous grape of cool-climate Bierzo. The vineyards are biodynamically farmed and the wines are bottled without fining or filtration.”