Candidato Plata Oak Aged Tempranillo Vino de la Tierra 2007

Cosecheros y Criadores, Oyon
Vinhuset Cosecheros y Criadores ejes af Riojas kendte Martinez Bujanda familie. De topmoderne kældre ligger i byen Oyon i Rioja Alavesa og her fremstilles Candidato vinene i en både hvid, rosé og rød udgave. Selv om Candidato vinene ikke kan smykke sig med betegnelsen Rioja, er det tydeligt, at der er ekspertise bag, og at Martinez Bujanda familien rigtig kæler for Candidato vinene. Målet er altid at tilbyde vellavede, velsmagende og drikkeklare vine, der skal tilbyde et fremragende forhold mellem pris og kvalitet.

Candidato ”Plata”
Candidato "Plata" fremstilles af Spaniens store Tempranillo drue, der høstes i Castilla området omkring Madrid. Her er vintrene er barske og somrene er varme og tørre, og sikrer altid solmodne druer. Den unge vin lagres 3 måneder på fade af amerikansk eg. Selv om Candidato vinene ikke kan smykke sig med betegnelsen Rioja, er slægtskabet helt tydeligt. Vi har ikke smagt bedre vine på dette prisniveau, nogen steder i verden! Her er både fylde, blødhed, drue og et delikat strejf af eg man normalt kun finder i dyrere vine. Prisen passer fint til hverdagsbrug, men her er sandelig kvalitet til de mere festlige lejligheder. Samtidig er Candidato "Plata" en utrolig alsidig vin, der passer til næsten alt, lige fra lammesteg til mere hverdagsprægede retter. Det delikate strejf af eg giver samtidig klasse og ekstra krydderi, der giver flere muligheder.

Server den altid i gode rummelige glas, ved en temperatur på ca. 17-18 grader.