Double Barrels Macallan/Laphroaig Blended Malt 8 år - Douglas Laing

Double Barrel er non chill filtered og uden karamel - men ellers hører det traditionelle helt op. Double Barrel er lige hvad navnet ligger op til - 2 fade der er blandet sammen. Slet og ret. Ikke ligesom med blended whisky, hvor den røgede whisky vil bidrage med en meget mindre andel (under 10%) - men half and half - groft sagt. For hvor meget er det nu i de 2 fade? Sikkert ikke det samme - men tæt på.

Whiskyerne er sammensat fra 2 enkelte fade fra Laphroig og Macallan.

Historisk set ville vi kalde det en ”vatted malt” eller en "Pure Malt" men efter nye regler, skal det kaldes ”blended malt”.

Douglas Laing har blandet 2 af de fineste malts fra Skotland sammen i en flaske.

Man finder i flasken den geografiske intensitet og potentiale fra begge regioner. Begge er de blevet udvalgt for deres næse, smag og eftersmag. Begge tilføjer de deres egen magi til ligningen.

Hældt på flaske på den gamle traditionelle stil, uden at blive køle filtreret så alle smags nuancerne bliver i flasken.

Disse malts har ventet i kolde, mørke, lagerrum, i mange år, for at blive nydt af dig. Så nyd dem uden hast, i magelige omgivelser. Påskøn og nyd deres karakteristiske finesser.

Duft: Starter let tjæret og alligevel frisk og blomsteragtig med karameliserede frugter (abrikoser), krydderier, vanile og salt.

Smag: Sødme fra start, så røget med tjære som følges af en smag af bagt brød, måske brændte småkager og tilsidste saltet tang.

Eftersmag: Kombinerer honningen fra Macallan med Laphroaigs tjærede karakter.

Underligt, underligt - men hold op hvor det smager!