Vinproducenter E. Michel
Familieejet champagnehus
Flere og flere champagnehuse overtages af multinationale koncerner, som gerne vil have deres navn associeret med den aura af luksus, som omgiver Champagne. I dette lys er det befriende at støde på det familiejede champagnehus E. Michel, hvor der udelukkende fremstilles Champagne, fordi de elsker selve vinen.
Flere og flere champagnehuse overtages af multinationale koncerner, som gerne vil have deres navn associeret med den aura af luksus, som omgiver Champagne. I dette lys er det befriende at støde på det familiejede champagnehus E. Michel, hvor der udelukkende fremstilles Champagne, fordi de elsker selve vinen.
Montage de Reims og Vallée de Marne
Stilmæssigt er champagnerne fra E. Michel bemærkelsesværdigt kødfulde og generøse. Det skyldes at husets vine sammensættes af Pinot Noir-druer fra Montagne de Reims og Chardonnay-druer fra Vallée de la Marne. Pinot Noir-druen giver fylde og rigdom, og Chardonnay-druerne tilfører vinen appetitvækkende blomstrede aromaer.
