Grundviden
Hvad betyder årgang på vin?
Årgangen fortæller, hvornår druerne blev høstet – og dermed hvilket vejr vinen er formet af. Her er, hvornår årgangen betyder meget, hvornår den betyder lidt, og hvordan du bruger den.
Grundviden
Det grundlæggende om vin: smagning, årgange, sulfitter og de begreber, der går igen på etiketter og vinkort.
Grundviden
Hvad er sulfitter i vin?
"Indeholder sulfitter" står på næsten alle vinflasker. Her er forklaringen på, hvad sulfitter er, hvorfor de bruges, hvilke grænser der gælder, og hvad "uden tilsat sulfit" betyder.
Grundviden
Sådan smager du på vin – trin for trin
Se, dufte, smage og vurdere: en enkel metode til at smage bevidst på vin, så du bedre kan beskrive, hvad du kan lide – og hvorfor.